La Campagnola a commencé en 1981 comme une petite charcuterie dans le quartier, puis en 1995, elle est devenue une sandwicherie plus populaire (Camps), pour ensuite se transformer en un restaurant "Apportez votre propre vin" en 1999 avec des spécialités maison reconnues dans tout Montréal.
En 2009, l'équipe Campagnola a décidé de commencer à faire vieillir du bœuf canadien de qualité pour l'ajouter à son menu.
